Gående bord med gott värdskap
Tänk kombinationen frisk luft, naturupplevelser, kulturhistoria - och julmat! Fick i veckan ett exempel på fräscht nytänkande runt något så traditionellt som julbord. Genom projektet Runt Hörnet i Småland träffade jag många engagerade och sköna människor från trakten på en föreläsning i Vissefjärda. Per-Ola var en av dem och "Gående julbord" var ett av flera intressanta tankespår som stannade kvar i minnet. Per-Ola på Släktgården i Olsäng samarbetar med några andra aktörer om ett arrangemang som verkligen genomsyras av gott värdskap från början till slut. Först bjuds man på glögg och pepparkakor, sen går man en guidad vandring på ett par timmar längs de vackra strandängarna. Under vägen berättas lokala skrönor från förr och nu. Sedan serveras julbord med närproducerad mat i en gammal militärbyggnad, ute på taket! Om vädret tillåter förstås. Varma brasor, mycket ljus och gemenskap innan man vandrar tillsammans i skymningen längs havet tillbaka. Snacka om gående bord i ordets rätta bemärkelse - härligt med näring både för kropp och själ.
Katarina Bergström
blog comments powered by Disqus

Hållbart värdskap - föreläsning och utbildning med Helena Jönsson.
Utveckla professionellt bemötande, service och attityder med värdskap - Katarina Bergström berättar hur det hänger ihop.
Fem enkla tankesteg för att komma igång med att utveckla ditt goda värdskap.
VÄRDSKAPET - vi hälsar dig varmt välkommen till oss! Lyssna till Jan Gunnarsson som berättar vad vi kan bidra med för er verksamhet eller plats!
Få igång samtalet om värdskap med vår nya webbaserade kurs för grupper!
Både hjärna och hjärta måste vara med.


